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老年人用食療戰勝 三高與亞健康癥狀

時間:2019-05-17 07:57來源: 作者:點擊: 點擊手機瀏覽
制作:湘蓮先浸泡,去除外皮與蓮子芯。百合浸20分鐘,以減少用作漂白的硫磺含量并減少酸味。鮮豬瘦肉洗凈切件。然后將以上三物共放入沙鍋內,加水適量,用中火煲40分鐘,調味食用。

食療配方

蓮子百合煲豬瘦肉湯

材料:湘蓮子30克,百合(干品)30克,鮮豬瘦肉200克,食鹽適量。

制作:湘蓮先浸泡,去除外皮與蓮子芯。百合浸20分鐘,以減少用作漂白的硫磺含量并減少酸味。鮮豬瘦肉洗凈切件。然后將以上三物共放入沙鍋內,加水適量,用中火煲40分鐘,調味食用。

功效:安神,定膽,益志,養五臟,適用于心跳、失眠、精神萎靡、記憶下降等表現者。

柏仁麥冬燉豬心

材料:柏子仁15克,麥冬9克,豬心一個。

制作:洗凈柏子仁和麥冬。豬心洗凈,去除肥油,然后將柏子仁、麥冬放進豬心內,置于燉盅里,加適量水,用中火隔水燉1。5小時,每三天服食一次。

功效:補血養心,益智寧神,適用于心悸、失眠、精神恍惚等表現者。

天麻杞子燉豬腦

材料:天麻10克,枸杞子10克,豬腦一個,生姜1片。

制作:天麻、杞子、生姜用水洗凈。豬腦洗凈血污,并盡量去除豬腦表面的血筋。將所有材料放入燉盅內,加適量清水,用中火隔水燉1小時,每3天燉服一次。

功效:補益肝腎,開竅明目,適用于眩暈頭痛、耳目不聰、虛勞不足、神經衰弱等表現者。

百花粥

材料:鮮百合50克,合歡花30克(鮮者50克),大米50克,紅糖適量。

制作:鮮百合、大米、合歡花洗凈,然后將鮮百合、大米、紅糖等放進沙鍋內,加清水600毫升,燒至沸騰改用文火煮10分鐘,再放合歡花,煮至粥稠,每晚睡前1小時溫熱食用。

功效:疏肝解郁,益智安眠。適用

于憂郁、虛煩不安、健忘失眠等表現者。

注:合歡花質輕氣清香,不宜久煎。

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