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秋季吃橘子注意事項

時間:2019-05-13 17:36來源:   作者:  點擊: 點擊手機瀏覽
又到了吃橘子的季節。橘子含水量高、營養豐富,含大量維生素c、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養物質。 ...

  又到了吃橘子的季節。橘子含水量高、營養豐富,含大量維生素c、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養物質。食用得當,能補益肌體,特別對患有慢性肝炎和高血壓患者,多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉化,防止動脈硬化。適當食用可增進食欲,但如食用不當反而無益。吃橘子應注意以下幾點:

  1.控制食用量 據研究,每天吃3個橘子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外,多吃對口腔和牙齒有害。

  2.橘子不宜與蘿卜同食 蘿卜進入人體后,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,并很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質――硫氰酸。若這時進食橘子,橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。

  3.橘子不宜與牛奶同食 牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,吃橘子的前后1小時內不宜喝牛奶。

  4.飯前或空腹時不宜吃橘子 因為橘子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜,對胃不利。

  5.老年人、小孩要少吃 胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。有些孩子吃橘子過多還會出現中醫所說的“上火”表現,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此,兒童不要多吃橘子。若吃多時,應停食1~2周再吃。

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